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2016年02月02日

和食ブーム

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日本の農産物の輸出額が過去最高を更新しました。

2015年の農林水産物の輸出額は約7000億円 3年前の約1.5倍

牛肉や果物やりんご 日本酒 味噌 醤油などが順調に増えているそうです。

輸出額の多い額から香港 アメリカ 台湾 中国 韓国の順です。

この背景には世界での日本食ブームが後押しとなっています。

栽培や育成に手間をかけて品質が良く美味しい農産物を具材にした

日本料理は低脂肪で健康によい

十三年には和食が無形文化遺産に登録されたことも追い風となり

さらに円安も大きな影響と思われます。

投稿者 maruyasu : 2016年02月02日 02:20

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