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2016年01月22日

居酒屋JAPAN2016

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先日 東京池袋サンシャインシティ文化会館で開催された居酒屋産業態向けの展示会

居酒屋JAPAN2016なる催事を見学した。

居酒屋による居酒屋のための居酒屋の展示会ということで大いに興味があったのだが

同時に開催されいたミートフード焼き肉ビジネスフェア2016の方が大いに盛り上がり

を見せていた。

弊社のお得意様の中でも比較的元気のいい焼き肉屋業態

ここ数年 国産牛の価格が高騰し高級和牛肉を調達するには試練の技とか

すべて数年前の狂牛病の影響が今になって関係しているとか

神戸牛 仙台牛 尾崎牛 はじからブースをハシゴして試食したが

やっぱり美味しい。

珍しいところでメキシコ産の牛肉も試食したが以外と美味しかった。

さらに驚いたことに多くの肉の卸会社や食品卸問屋が野菜を取り扱っている事だ

各ブースでの野菜のウンチクを拝聴していたがホンマかいな?

ある意味これも野菜がお野菜といわれる時代のながれか

投稿者 maruyasu : 2016年01月22日 08:35

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