東京・世田谷にて野菜卸・青果卸。野菜ソムリエの過去のブログ

旬の野菜

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2015年08月29日

今週の箱根西麓三島野菜

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今週の箱根西麓三島野菜の品目と生産者

 スティクセニョール 後藤一雄
 
 メークイン 後藤一雄

 長茄子 勝又千鶴子

 おくら 神戸玉恵

 長葱  上杉清

 さつまいも 藤田信一

デストロイヤー 鈴木肇

 ズッキーニ 山本勝彦

 ミニトマト 安井圭次

投稿者 maruyasu : 07:04

2015年08月21日

今週の箱根西麓三島野菜

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今週の箱根西麓三島野菜の品目と生産者です。

 コリンキー  今井雅宏

 メークイン  石井保

 赤馬鈴薯   高沢義雄

 北あかり   高沢義雄

 ズッキーニ  山本克彦

 茄子      石渡常明

エリンギ    増島健太郎

 さつまいも   鈴木康邦

 きゃうり     柿島ツヤ子

投稿者 maruyasu : 15:07

2015年08月11日

下北沢阿波踊り今年で五十周年

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下北沢一番街と言えば、天狗まつりが有名ですが、

最近では阿波踊りの方が知名度も高く来客数も多いようです。

今年で一番街は阿波踊りを開催して五十年。

それを記念して例年より一日多い三日間の開催。踊る阿呆に見る阿呆。

ともに外国人の数がやたらと多い。しかも瞳の青い西洋人が

両手をあげて腰を落とし器用に踊る姿はカッコイイですね。

そして日本人以上に祭りと踊りを楽しんでいる。

阿波踊りが終わると夏も終盤。

投稿者 maruyasu : 03:06

2015年08月08日

今週の箱根西麓三島野菜

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今週の箱根西麓三島野菜の品目と生産者です。

白茄子 青茄子 丸茄子 長茄子 ミニ丸茄子 鈴木肇

オクラ 宮川りさ子

ゴーヤ 上杉清

枝豆 井出寛

甘長とうがらし 森田至紀

へちま南瓜 栗原進

来週の箱根西麓三島野菜は旧盆のためお休みです。

投稿者 maruyasu : 03:59

2015年08月07日

モロヘイヤ

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猛暑日が続いています。 干ばつに不作なし。

夏野菜は順調に入荷していますが、長野県や群馬県では先週の大雨と雹の影響で

レタス、サニーレタス、グリーンカール、キャベツなど品質劣化と入荷減の可能性が出てきました。

写真は夏が旬の葉物、モロヘイヤ。

最近、眼科でドライアイと診断されて、ムチンを含んだ目薬を処方にと勧められました。

ムチンとはねばねばの粘性物質で、おくらやモロヘイヤには多く含まれている栄養素です。


投稿者 maruyasu : 02:44

2015年08月04日

かぐら南蛮

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八月になりました。

夏野菜の季節ですが、この時期多くの種類の唐辛子が各地域で収穫されます。

京都の甘長とうがらし、万願寺とうがらし、山科とうがらしいなどは京野菜としても

有名ですが写真は新潟の伝統野菜、かぐら南蛮。

夏の炎天にたえて草丈が高くのびピーマンを四角つぶしたような実の形状が

獅子舞のかぐら面ににていることからかぐら南蛮と名付けられました。

からみの少ない唐辛子の仲間の形状はししとう型が多い中、

ピーマン状の形は非常に珍しいです。

じわりとくる辛みはかぐら南蛮の特徴ですが、産地では発酵調味料や南蛮味噌として

地域の名産品として販売されています。

投稿者 maruyasu : 03:43

2015年08月02日

神宮球場

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三年ぶりに神宮球場に行ってきました。

ヤクルト球団 過去二年連続最下位では足も遠のきましたが

今年 本社創立八十年のヤクルトは大型補強で成瀬投手 大引内野手

を獲得し悲願の優勝をめざしていますが

ご存じセリーグは各球団五割攻防での混戦模様

しかしここにきて七連勝といい感じのヤクルトですが今日広島戦の先発は黒田投手

正直 黒田投手の投球も期待しているのですが

思った通り好調ヤクルト打線もお手上げ

負けパターンのヤクルト中継ぎ投手陣の崩壊

神宮の花火三百発もいまいち盛り上がりにかけました。


投稿者 maruyasu : 12:20

2015年08月01日

今週の箱根西麓三島野菜

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今週の箱根西麓三島野菜の品目と生産者です。

白茄子 丸茄子 青茄子 ゼブラ茄子  鈴木肇

オクラ  宮川りさ子

ゴーヤ 神戸玉恵

米茄子 前田英世

コリンキー 今井雅宏

メークイン 石井保

レッドアンデス 高沢義雄
 

投稿者 maruyasu : 03:30

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