東京・世田谷にて野菜卸・青果卸。野菜ソムリエの過去のブログ

旬の野菜

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2015年04月16日

寒春

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今日は久しぶりに晴れた東京の空ですが。

まるで梅雨のような天気が続いています。

桜の花もとうに散りお彼岸もとうに過ぎました。

この時期アブラナ科の野菜はトウ立ちし子孫を残すため花を咲かすはずですか゛

今年はどうでしょうか?

昨年 秋口から安値安定でした 大根 白菜 キャベツが高騰しています。

この時期 春物に切り替わるにしても価格は例年以上に高騰

歩留まりも冬系より悪い 春キャベツや新白菜 頭の痛いところです。

春先の温度が平年より低い日を 寒春 と言います。

これから先 冷害と日照不足が農産物に影響することが懸念されます。

投稿者 maruyasu : 15:45

2015年04月01日

only one   有機塩トマト

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オンリーワンとは和製英語だそうです。

ただひとつの という意味

数多くある塩トマトの中で有機栽培で作られいる塩トマトは

弊社が扱う塩トマトだけです。

有機栽培にかかわる長老たちの口癖は

ひと もの 金 の順序を間違えるなと

有機塩トマトは付加価値を求め栽培されたのではなく

有機栽培に想いを懸け自然の恩恵を受け生まれたものです。

今年の出来は最高です。一度ご賞味ください。

投稿者 maruyasu : 03:49

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