東京・世田谷にて野菜卸・青果卸。野菜ソムリエの過去のブログ

旬の野菜

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2015年01月26日

六年に一度

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雨の日が多くなってきました。ひと雨ひと雨ごとに春に向かっているかもしれません。

ちなみに本日の気温は三月中旬の暖かさとか

先日のニュースでマクドナルドのマックポテトの販売が制限されたと

これは西海岸の港湾労使のストの影響だと言われています。

なんでもこの労使交渉は六年に一度行われる賃金交渉とか

この影響で輸入の柑橘類も輸入量が激減して価格が高騰しています。

もともと米国やメキシコでの昨年来の寒波の影響と急激な円安のため

オレンジ グレープフルーツ ライムの相場は強持合いでしたが

東海岸からの振り替え出荷や航空便などの変更で

一気に価格高となりました。

来月中頃までは高値と品薄状況が続くと思われます。


投稿者 maruyasu : 12:06

2015年01月17日

下仁田ねぎ

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年が明けて二週間が過ぎました。二十日は大寒です。

冬の季節の中で一番寒い日と言われ

この日から十五日後が立春です。

寒い日が続いているためか インフルエンザが流行しています。

野菜の価格はさすがに落ち着いてきました。

旬の冬野菜である 長葱 白菜 大根は昨年 暮れから安値安定でした。

考えてみれば高値である 胡瓜やレタス サラダ野菜を食べて体を冷やす必要はありません。

我が家では 連日 鍋料理です。

話は変わりますが 最近 新宿歌舞伎町に行っても下北沢に行ってもアジア系以外の外国人

を多く見かけます。なんでも訪日外国人が過去最高の一千三百万人とか

円安の恩恵が追い風になったとしても大変な数

その中にはハラーム食しか口にできないイスラム教徒が数多く含まれています。

ハラーム食は豚肉や酒類はご法度とか

魚や肉を食べると骨やパワーの源となる言われた時代から

 健康には野菜が一番

野菜がお野菜と呼ばれる昨今さらに野菜への期待が求められる時代となりました。

写真は大名ねぎと言われている下仁田ねぎ

今年の甘味は格別です。


 


投稿者 maruyasu : 12:21

2015年01月04日

謹賀新年

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新年 あけましておめでとうございます。

昨年中は 毎度の御愛顧ありがとうございました。

今年も引き続きの御愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

神奈川の神社に初もうでのあとに伊豆に行きましたが

伊豆東海岸道路135号線 伊豆高原手前で積雪のため大渋滞 

伊豆スカイラインにチェーン規制がひかれ 

上り線 海岸通りは早川から稲取までびっしり

明日の帰路に不安を募りながらの一泊

翌日 天城越えで びっくり 雪がまったくありません。

昨年は天城近辺の山葵の沢が積雪で大被害でしたが

こんなことってあるんでしょうか・

投稿者 maruyasu : 15:48

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