東京・世田谷にて野菜卸・青果卸。野菜ソムリエの過去のブログ

旬の野菜

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2014年02月17日

雪害

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二週続けての雪です。

先週は物流経路が積雪の影響で寸断され入荷が減少しましたが

今回の積雪は圃場やハウスの倒壊などの被害が起きています。

関東平野での積雪は色々な被害を東京に与えます。

近くの羽根木公園の梅まつりも延期

爆弾低気圧なるものも温暖化の影響か

投稿者 maruyasu : 08:27

2014年02月13日

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二月に入ってから大雪が降りました。

その影響で長葱や白菜の価格が高騰しています。

考えてみれば雪が降り 積もれば収穫は減り出荷量も減り価格は必然的に上がります。

その他の野菜は動きが悪く少しづづ価格が下がっています。

三月 四月と陽気がよくなると飲食業界も忙しくなるのが当然のことですが

四月には消費税率の引き上げが待ち構えています。

これには大きな影響を受けるかもしれません。

いつの時代にも入っているとこは入っている

これは繁盛店を示す名言です。

弊社も数多くの繁盛店にささえられ今日があります。

ありがたい事です

二段階の消費税率アップ

外食の飲食代は軽減税率から除外

まさに振り落としにかけるのがアベノミックスの狙いか?

これからが正念場ですが

万感尽きたお得意様の確認に一昔前は

夜逃げしたんじゃねえか?


昨今はいとも簡単

ホームページにアクセスできず Page not found

自分もブログを掲載して約十年

まだまだ書き続けます。

投稿者 maruyasu : 15:51

2014年02月07日

日向夏

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都内では立春の日に雪がふりました。

雪の日には炬燵でみかん それが子供の頃の定番でしたが

最近 みかんの需要と生産量が年々減少しています。

たしかに炬燵も我が家にはありませんがみかんの売れ行きも今ひとつ

日本は本来柑橘類の豊かな国 愛媛 鹿児島 熊本 静岡 湾の海辺には

温暖な気候と海からの潮風の恩恵によって多くの種類の柑橘類が生産されています。

写真は日向夏です。柚子の突然変異から出来たレモン色の柑橘です。

今 出回っているものはハウス栽培のため形もよく傷もありません。

料理の器としては最適です。


投稿者 maruyasu : 06:22

2014年02月03日

都知事選

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節分も過ぎ一雨一雨ごとく暖かくなっていく昨今ですが

陽気が春めいていくように市場には数多くの山菜類が出始めています。

まったく関係ありませんが近くの小学校には都知事選のポスターが張り出されています。

一説によると一回につき約五〇億の費用が選挙戦にかかるらしい

満期満了ならいざしらず 己の不徳による 辞めます。辞任します。

そのたびにかかる選挙費用は都民の税金から

昔 どこだかの政治家が

税金は檀家から頂くお布施のような物

まさにたわ言です。

本当にご利益(りやく)のないお布施は一円たりとも払いたくない

しかし今度の都知事選挙 寝ずに考えても投票したい人がいない

いっそこの際 ドクター中松先生に夢でも託しましょうか?

投稿者 maruyasu : 13:07

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