東京・世田谷にて野菜卸・青果卸。野菜ソムリエの過去のブログ

旬の野菜

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2007年12月07日

澤村さんからとまとが入荷しました

熊本の肥後あゆみの会の澤村輝彦さんからとまとが入荷しました。今年は夏場の高温から花が咲いたあとの受粉がうまく行かず追いうちをかけるように十月の大雨で根ぐさりが起きた圃場もある中で何とか出荷まできました。一般の慣行栽培のとまとも市場では価格が高くしっかりしたとまとが少ないのが現状です。
これから先今月の末から塩とまとが入荷し来年二月頃には有機栽培のとまとが入荷する予定です。
ちなみに今入荷しているとまとは特別栽培のものです。

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投稿者 maruyasu : 13:21

2007年12月06日

ギルド産有機栽培サニーレタス

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この写真は露地栽培によるサニーレタスです。生産者は茨城県ギルドなので当然有機栽培です。

今年はここに来て急激に寒さがきびしくなりサニーレタスもほどよい赤みをおびサニーレタス本来の

姿となっております。これから先 有機人参や有機牛蒡など冬の根菜が大量に入荷する予定です。

投稿者 maruyasu : 10:44

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